Recette de Laurent Mariotte
... Réalisée ces jours-ci. J'aime bien regarder l'émission "Petits plats en équilibre" présentée par Laurent Mariotte. Je ne fais pas toujours ses recettes mais là j'avais tout ce qu'il fallait sous la main. Je n'aime pas trop le salé/sucré d'habitude mais là j'ai vraiment apprécié. Je vous donne la recette au cas où vous auriez raté l'émission.
Dans un saladier, faites une vinaigrette de préférence avec de l'huile de pépin de raisin ( moi j'ai fait une vinaigrette normale n'ayant pas d'huile de pépins de raisins..) ajoutez quelques grains de raisin noirs et quelques noix. Mixez le tout.
Dans un autre saladier, mettez de la salade verte, des grains de raisin noir, des noix, du chèvre en morceaux et versez dessus la vinaigrette que vous venez de réaliser. Remuez et dégustez !!